Перловая каша с овощами - вариант

Ингредиенты:

перловка - 250 г

картофель - 2 шт.

капуста белокочанная - 250 г

перец болгарский - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

растительное масло

соль

перец

Как готовить:

Перловку промыть холодной водой и оставить набухать на ночь.

Нашинковать капусту, положить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и слегка обжарить в режиме "Reheat" при открытой крышке. Затем добавить небольшое количество воды и оставить тушить, пока нарезаете другие ингредиенты.

Нарезать картофель мелкими кубиками и добавить его в капусту. Морковь нарезать соломкой и добавить в капусту с картошкой. Лук нарезать мелким кубиком и добавить в мультиварку к овощам. Болгарский перец нарезать соломкой и добавить к овощам. Посолить и поперчить.

Слить воду с перловой крупы, добавить ее к овощам. Все тщательно перемешать. Добавить 3-4 мульти стакана воды. Закрыть крышку, включить режим "Rice" и готовить 15-20 минут.