Каша из пшена по мотивам "Кулеша"

Ингредиенты:

Пшено 1 стакан (мультяшный)

вода 3 станка

Луковица 1 шт.

Растительное масло 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Картошка 1шт.

Яйцо 1 шт.

Лавровый лист

Как готовить:

Я готовлю всегда 2 порции. Пшено промыть и ошпарить кипятком, ( я это делаю, чтобы пшено не горчило). Луковицу мелко режим и пассируем в растительном масле в мультиварке- скороварке MAXWELL на режиме " Жарка", до золотистого цвета. Картофель трем не мелкой терке, яйцо немного взбиваем вилкой. К поджаренному луку добавляем пшено, воду, разболтанное яйцо, картофель, лавровый листик солим по вкусу.Включаем режим "Каша". Получается очень вкусно!

Отдыхая на природе мы довольно часто готовим на костре кулеш, этот хоть и постный, но очень вкусный!