Пилав из трех видов круп

Ингредиенты:

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Вода (или овощной бульон) — 2,25 стак.

Крупа перловая — 0,3 стак.

Булгур — 0,3 стак.

Крупа гречневая — 0,3 стак.

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Лавровый лист — 1 шт

Морковь-1 шт ( по желанию)

Перец черный

Как готовить:

Мы будем варить пилав из трех видов круп: гречневая, перловая, булгур. Гречку и перловку промыть под проточной водой. Если вы используете обычную перловую крупу, то её нужно предварительно замочить в холодной воде на 4 часа.Репчатый лук, морковь и чеснок нарезать. Растительное масло нагреть в кастрюле в мультиварке на режиме "Жарка" добавить лук , морковь и чеснок. Обжаривать 3-4 мин.Добавить крупы.Залить горячей водой или овощным бульоном. Посолить, добавить лавровый лист.

Готовить на режиме " Крупы".Готовый пилав разрыхлить вилкой и поперчить.

Это фото без моркови, но все равно вкусно!