Каша пшенная с квашеной капустой

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан ( от мультиварки)

Капуста квашеная — 250 г

Вода — 2,25 стакана( от мультиварки)

Лавровый лист

Соль

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло растительное — 3 ст. л.

Колбаса копченая— 80 гр ( по желанию)

Как готовить:

Я беру квашеную капусту, каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета в мультиварке- скороварке MAXWELL на режиме " Жарка". К луку и моркови добавить капусту, влить 120 мл воды и еще на режиме " Жарка" потомить капусту, пока жидкость не испарится.Потом к капусте добавляю пшено, колбасу, лавровый лист ( солю после приготовления, потому что капуста еще свою соль отдаст и колбаса), вливаю 2,25 стакана воды. Включаю режим "Крупы". И все через 20 минут наивкуснейшая каша, которая так напоминает прабабушкину кашу из русской печки.