Каша боярская (из пшена с изюмом)

Ингредиенты:

Пшено Мистраль-100 г

Изюм-15 г

Молоко-1,5 стакана

Сахар-25 г

Масло сливочное 70 г

Яйцо-1 шт

Соль-по вкусу

Как готовить:

Пшенную крупу промыть.

Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут.

Сложить в глиняный горшочек пшено, изюм, перемешать, посолить, добавить сахар.

Молоко подогреть, но не доводить до кипения.Залить молоком пшено с изюмом, перемешать и поставить горшочек в духовку.Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 30-35 минут, пока крупа полностью не разварится.

За 10 минут до готовности добавить сливочное масло, одно взбитое яйцо, перемешать.