Капуста тушеная с фасолью

Ингредиенты:

Капуста - пол кочана

Фасоль

Помидоры - 3-4 шт.

Лук -1шт

Морковь -1 шт.

оливковое масло -1 ст.л

Специи: соль, перец, куркума, паприка,

сахар/уксус по вкусу, если нравиться

Как готовить:

Решила провести ревизию в холодильнике и извлекла из него все перечисленные ингредиенты.

Фасоль, очистила и поставила варить

Капусту нашинковала, морковь, лук - нарезала, добавила масло и поставила это в микроволновку минут на 10 -15 на максимум.

Сваренную фасоль(почти до готовности) добавила к тушеной основе, туда же очищенные от шкурки помидоры(порезанные) посолила, поперчила, добавила специи, сахар и уксус и на среднюю мощность еще минут на 10 -15.

все готово!

Очень люблю тушеную капусту, а времени особого возиться не было, вот и сделала это в микроволновке. Получилось вкусно! Можно и в качестве гарнира с мясом, и как самостоятельное блюдо, кто ограничивает себя в калориях, да и типа салата, холодным очень хорошо на вкус