Розы из фруктов (украшение торта)

Ингредиенты:

СИРОП:

1 стакан сахара

1 стакан воды

яблоко,персик

цедра лимона,очистить.

Как готовить:

Для начала подготовим фрукты: яблоко разрезать пополам,вынуть семенную коробочку.У персика(нектарина)выбрать косточку.При помощи ножа для чистки овощей из подготовленных фруктов нарезать тонкие пластинки.Цедру снять с лимона по спирали,очистить от белой части(она-то и горчит).

СИРОП: вскипятить воду с сахаром и варить фрукты до прозрачности.Фрукты должны держать форму и быть эластичными.

Выложить на тарелку,дать стечь сиропу.Одну пластинку свернуть рулоном.Рулончик положить на другую пластинку и свернуть.Таким образом нарастить 5-6 лепестков.

Готовые цветы можно хранить в плотно закрытом пищевом контейнере.

Чтоб розы на торте не обветрились покрыть тонким слоем желатина.

Легко и быстро,можно приготовить заблаговременно.Украсят не только торты.