Ревельский мусс

Ингредиенты:

1 стакан сиропа любого варенья

(у меня-из черноплодной рябины)

5 стаканов воды

1 стакан манной крупы

ванилин на кончике ножа

Как готовить:

Сироп и воду закипятить в кастрюльке.

Непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу в кипящую воду.

Варить на медленном огне, непрерывно помешивая, 5-7 минут.

Охладить до температуры примерно 40 градусов.

Взбивать миксером, пока не образуется пышная масса.

Вылить мусс на блюдо, украсить консервированными ягодами и фруктами.

Поставить в прохладное место.

Потом взять стакан молока, большую ложку и…