Коробочка с трюфелями

Ингредиенты:

250 гр меда

125 гр сахара

100 гр маргарина

0,5 ч.л. корицы

0,5 ч.л. растворимого кофе

щепотка соли

цедра 1 апельсина

1 ст.л. рома

1 яйцо

500 гр муки

0,5 пакетика разрыхлителя

1 плитка темного шоколада

1 ст.л. сахарной пудры

шоколадные шарики

100 гр белого шоколада

Как готовить:

мед растопить с сахаром и маргарином, помешивать пока не растворится сахар

добавить цедру, корицу. соль, ром, яйцо, кофе

добавить муку с разрыхлителем

замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа

раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

для дна и крышки вырезать квадраты стороной 17 на 17 см, и 16 на 16 см

для боковых стенок 4 прямоугольника 6 на 17 см

выпекать при 200 градусах 10-15 минут

дать остыть

шоколад(1 плитка) растопить на водяной бане

смазать шоколадом края дна шкатулки (квадрат 16 на 16)

приклеить боковые стенки, при этом стенка должна выступать с одной стороны на 1 см

эту часть тоже смазать шоколадом и приклеить следующую стенку, также приклеить остальные

дать застыть шоколаду

снаружи всю шкатулку смазать шоколадом

крышку смазать шоколадом и пока он не застыл приклеить шарики в виде грозди винограда

листья можно сделать из шоколада и мастики (у меня времени на это не было, я приклеила свежие листья)

пудру смешать с небольшим количеством воды, влить в кулек и нарисовать узоры

белый шоколад растопить на водяной бане и смазать дно и внутренние стенки (я этого не делала, у меня застаренная шкатулка:))

положить во внутрь покупные или самодельные конфеты

на мой вкус корж сильно сладкий, так что количество сахара или меда лучше уменьшить
вместо рома я брала коньяк. вместо апельсина - лимон.
получилось очень ароматно
у нас готовых шариков я не видела, поэтому делала сама (как пирожное картошка,но облитое растопленным шоколадом)
рецепт легкий, но требует много возни
я спешила, т.к. время поджимало, и ребенок постоянно отвлекал и у меня получилась не очень красивая шкатулка, могло быть лучше.
конфеты я делала сама - бисквитные трюфели с вишневой начинкой
делала в подарок для свекрови