Творожные шарики в сметано-маковой заливке

Ингредиенты:

800 г. творога (у меня 9%)

3 яйца

4 ст.л. сахара

8-10 стол. ложек муки

Заливка:

500 гр. сметаны (у меня 15%)

3 ст. ложек сахара

3 ст. ложек мака

ванилин

Как готовить:

Творог растереть с яйцами. Затем добавить сахар и муку.

Влажными руками сформировать шарики примерно с грецкий орех.

Бросить шарики в кипящую (слегка подсоленную воду) воду. Как всплывут, сразу достать шумовкой.

Форму смазать маслом. Выложить в нее шарики.

Приготовить заливку: слегка вилкой взбить сметану с сахаром и ванилином. Добавить мак

Получившимся соусом залить шарики.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

P.S. В серединку шарика можно спрятать ягодку или изюм.