Тыква с творожной начинкой или "Королевские сырники"

Ингредиенты:

Тыква-кабачок( не взвесила я её, средненькая)

мёд-2 ст.л.

творог-350 гр

яйцо-2шт

курага - 9-10 шт

ванильный сахар- 2 ч.л.

сахарная пудра-1 ст.л.

кукурузная мука-1-2 ст.л.

корица молотая- 2 щепоточки

Как готовить:

Разрезаем нашу тыковку на несколько частей( часть, где были семена я запекла в рукаве с яблоками )

Вырезаем в каждом углубления, чтобы получились бочонки.(мякоть можете использовать как и в этих самих сырниках, так и в другом блюде(я, например, тушила куриные крылышки с тыковкой))

Смазываем внутренности мёдом и отставляем.

К творогу добавляем 1 желток и 1 яйцо, ванильный сахар, нарезанную курагу и муку. Всё тщательно перемешиваем.

Заполняем полученной массой бочонки.

Сверху немножко поливаем мёдом и присыпаем корицей.

Ставим на противень и запекаем в духовке при 180С около 45 минут.

Тем временем взбиваем белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Вынимаем бочоночки и сверху украшаем с помощью кулинарного шприца белком.

И ещё минут на 5 в духовочку.

Тут мне на днях презентовали необычную тыкву, которая похожа на кабачок( честно говоря, я сначала подумала, что это кабачок). Вот и решила, а почему бы мои любимые сырники не посадить в башеньки .
Результат даже превзошел мои ожидания, мне очень понравилось( из 4-х бочонков, Мою старшему принцу достался только один )
Угощайтесь