Киноа с кокосовым молоком и карамелизованными бананами

Ингредиенты:

200 г киноа

1л кокосового молока

1 ст.л. сахара

1 банан

15-20 г сливочного масла

корица или какао для украшения

Как готовить:

1. Промыть киноа в холодной воде, залить подогретым кокосовым молоком и готовить на медленном огне, периодически помешивая, 20-30 минут пока киноа почти полностью не впитает жидкость.

2. За это время нарезать бананы тонкими ломтиками. Сливочное масло растопить с сковороде с сахаром. Обжаривать ломтики бананов несколько минут, пока они не карамелизуются.

3. Подавать киноа с карамелизованными бананами, присыпав какао или корицей по вкусу.

Очень полюбилась мне крупа по имени киноа, вот один из вариантов приготовления. Угощайтесь!