Компот с клёцками по-свекровски

Ингредиенты:

1 п. сухофруктов(400-500 г)

200 г изюма

3 л. воды( примерно)

сахар по вкусу

клёцки:

белый хлеб или тосты 4-6 шт.

2 яйца

2 ст.л. молока

50-100 г сл. масла

ваниль

Как готовить:

Сварить компот из сухофруктов, как обычно, только с добавлением изюма.

Из белого хлеба( лучше тосты), яйцо,капельку молока и растопленное сливочное масло, сделать хлебную массу( я немного ванильного сахара ещё добавляю). Смоченными руками раскатывать шарики, размером с орех. И варить в компоте, в конце добавить сливки( или немного молока). Я варю немного подольше, что-бы компот получился наваристее, вкус не передаваемый.

Когда первый раз попробовала у свекрови, удивилась вкусу и сочетанию, они могут его на в качестве обеда подать, и называют так нежно :"Клезерья"( это на диалекте), а так от слова Kle- клёцки. И вообще мне со второго раза только понравилось, а дочь все сухофрукты съедает.