Легкие блинчики с яблочком

Ингредиенты:

3 яйца

2 стакана муки

2/3 стакана манной крупы

стакана молока

стакана воды

Соль и сахар по вкусу.

3 ст. ложки подсолнечного масла.

Около 1, 5 стакана кипятка.

Яблоки 7 шт.,

корица,

сахарная пудра.

Как готовить:

Манку залить молоком. Взбить яйца с сахаром, добавить манку с молоком и перемешать. Потом добавить муку и воду опять перемешать миксером. Далее медленно добавлять кипяток, не прекращая перемешивать. Если тесто для ваших блинов получилось густоватое, можете смело добавлять воду. Добавить в тесто подсолнечное масло. Соль и сахар добавляйте по своему вкусу.

Блины легкие, потому, что начинка у них из яблочек (крупно порезала яблочки положила в кастрюльку добавила немножко водички и постоянно помешивая ждем пока вода испариться. Побольше начинки положить в блинчик, посыпать корицей и сахарной пудрой. Очень вкусно, когда начинка теплая или горячая.

В начинку можно добавить изюм и орешки грецкие.