Пьяная груша

Ингредиенты:

бутылка красного вина

груши 10шт.

сахар

орехи и финики

корица и анис

Как готовить:

1.наливаем вино в кастрюлю и ставим на огонь.добавляем сахар в зависимости от вида вина-в сухое побольше.но десертное не берем!!!пробуем на вкус.кто то любит слаже кто-то кислей.корицу 3палочки и 2 звездочки аниса тоже сюда.можно добавить немного водички.

2.груши очищаем.обрезаем низ на 0.5 см.а ножку сверху оставляем.кладем их в вино и варим.примерно 30 мин.проверяем вилкой что они мягкие и достаем.

3.наши уже красные груши кладем на салфетку.

4.пока они остывают делаем начинку.у нас была из фиников и орехов.но это вариант.главное чтоб она была густая.много её не требуется 3 стол.л.

5.с помощью ч.ложки в донышке груши делаем отверстое и заполняем начинкой.

6.из остатков вина делаем кисель(+2ст.л.крахмала)но достать корицу и анис.

7.разрезаем грушу вдоль пополам.

прекрасное дополнение и оформление к шарикам мороженого.
а киселек-как соус-сироп.да и так очень вкусно.алкоголь не чувствуется.