Шоколадные корзинки

Ингредиенты:

8 шт. шоколадных корзинок

300 мл сливок

200 г черного шоколада

250 г творожной массы

2 пакетика загустителя для сливок.

эм-енд-емс для украшения

корзинки можно приготовить самими:

300 г шоколада любого

50 г сливочного масла

фольга

формочки для маффин, одиночные.

Как готовить:

Шоколад с маслом растопить на водяной бане, переложить в целлофановый пакет, с одного конца сделать отверстие и выдавить массу на формочки обмотанные фольгой,не в середине,а снаружи.Поставить в морозилку до полного застывания.

Потом осторожно снять формочку и легонько вытянуть фольгу.

Начинить корзинки чем угодно - у меня муссом.

Итак, подогреть сливки,д добавить шоколад и растопить в горячих сливках, остудить.

Отдельно взбиваем творожную массу (крем-чиз) с 50 г сахарной пудры.

Продолжая взбивать влить половину сливочно-шоколадной массы и пакетик загустителя для сливок.

Взбили, опять влить шоколад и пакетик загустителя, масса должна получится очень густой.

Потом набираем в шприц или кондитерский мешок и наполняем корзинки.

у меня дети почему-то мусс выели,а то для меня и мужа оставили.