Торт шоколадный "Банальность"

Ингредиенты:

3 яйца

250 г сахара

150 г маргарина

250 г сливочного масла

150 г муки

1/2 ч.л. соды

1 г ванилина

20 мл коньяка

1 банка (380-400 мл) сгущенного молока

50 г какао

50 г темного шоколада

100 мл воды

2-3 ст.л. малинового джема

Как готовить:

Взбить 3 яйца с 200 г сахара, уменьшив обороты миксера влить растопленный маргарин. Всыпать муку, какао, соду и ванилин, перемешать. Вылить в форму (диаметром 20-22 см), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа

Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара. Остудить, добавить коньяк.

Масло взбить добела, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить.

Шоколад растопить в глубокой тарелке, разровнять и дать застыть.

Корж пропитать сиропом, смазать малиновым джемом. Поверх джема распределить масляный крем. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом. Покрыть весь торт оставшимся кремом.

При помощи чайной ложки сделать шоколадную стружку - как бы соскребая с поверхности тонкие слои. Обсыпать торт шоколадной стружкой, охладить, нарезать на порции.