Осенние творожнички

Ингредиенты:

500 гр. творога

3 ст. ложки манки

2 ст. ложки кукурузной крупы

1 яйцо

1 яблоко

1 хурма (королек)

2 ст. ложки сахара

Манка для обваливания

Как готовить:

Отделить белок от желтка. Взбить белок в крепкую пену, добавив щепотку соли. В белок добавить манку и кукурузную крупу и отставить в сторону для набухания.

Тем временем натереть на терке яблоко, хурму (я делала в кухонном комбайне на мелкой сетке). размять творог, добавить в него желток, сахар, фруктовые "стружки" - хорошенечко перемешать! Затем выложить белковую смесь - опять же перемешать. Брать ложечкой смесь, "окунать" в манку и формировать сырничек!!!!

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить сырнички и жарить до золотистой корочки. Готовые выложить на салфеточку, чтобы лишнее масло ушло!!!

Так сладенько, вкусненько получилось!!! А оранжевые вкрапинки просто радовали глаз!!!