Сырники

Ингредиенты:

творог(я брала 9%)

мука блинная

сахар

вишня свежезамороженная

Как готовить:

вишню засыпать сахаром и оставить стоять,пока она его не впитает

творог смешать с сахаром(по вкусу),пока сахар не раствориться в творожной массе

блинную муку всыпать в творог и размешать

тесто должно быть эластичным(я старалась класть муки поменьше,чтобы чувствовался вкус творога,а не теста)

сформировать из творожного "теста" лепешку,в середину положить вишню с сахаром и сформировать пирожок

выложить сырники на противень и запечь в духовке (я запекала на силиконовом коврике,поэтому без масла) 20-25 минут

получается очень вкусно...что-то между сырниками и пирожками.Мы съедаем эти сырники моментально,пока они ещё горячие=)