Торт "Медовик"

Ингредиенты:

Для коржей:

150 гр.мёда

150 гр.сливочного масла

100 гр.сахара

1 ст.л.без горки соды

700 гр.муки(по рецепту 600,но мне не хватило)

4 шт. яйца

Для пропитки коржей сливки 20%

Крем 1:

сливочное масло-300 гр.

молоко сгущённое варёное-400 гр.

Крем 2:

сметана 25% -300 гр.

сахарная пудра-100 гр.

мёд-2 ст.л.

чернослив (у меня ушло 360 гр.)

Для украшения миндальный орех в меду

Как готовить:

мёд+масло+сахар нагреть да растворения и остудить

добавить яйца и хорошо перемешать

соду смешать с мукой и ввести постепенно муку в растворённый мёд и масло

замесить густое тесто и разделить его на 8 коржей

раскатать каждый корж очень тонко и выпекать по 3-4 минутке при 200 гр.

горячие коржи сразу пропитывать сливками

Крем:1- масло взбить со сгущёнкой

Крем:2- сметану взбить с сах.пудрой с добавлением мёда

Собираем торт:

1 корж-крем со сгущёнкой

2 корж-сметанный крем и на крем выкладываем чернослив

каждый новый слой торта прижимайте слегка чтоб его уплотнить

и т.д. повторяем с семью коржами

восьмой корж я раскрошила в мелкую крошку для обсыпки торта

(оставьте немного крема любого для обработки всех сторон торта)

когда все коржи будут сложены торт надо выровнять по

краям(я обрезала неровности и превратила их в крошку)

оставшимся кремом обрабатываем края торта и поверхность и обсыпаем обильно крошкой со всех сторон

украшаем миндалём искупанным в мёде и выкладываем цветочком или кому как нравится :)

сверху посыпать сахарной пудрой

Всё!!!тортик готов!!!Приятного Вам праздника!!!:)