«Овсяный» торт (вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца,

1 ст. сахара,

щепотка соли,

200 г сметаны,

0,5 ч.л. соды

2 ст. ложки раст. масла (раф.),

1 ст. овсяной муки,

1 ст. пшеничной муки

Для пропитки:

молоко 200г,

3 ч.л. сахара,

100г шоколада

(кипятить на медл. огне до полного растворения шоколада.)

Крем:

сгущенное молоко,

масло сливочное.

Как готовить:

Овсяную муку поджарить на раст. масле (я брала оливковое раф.), но не пережарить!

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, сметану, соду гаш. укс, муку и замесить тесто. Выпекать при темп. 170-180 , 45-50 мин.

Готовый корж разрезать на две части, пропитать (пропитка должна быть очень горячей, прямо с плиты)

Остудить торт , смазать кремом.

Поставить в холод на 4 часа, а лучше на ночь.

Получилось вкусно. Торт имеет специфический овсяный вкус.