Торт-пирожное из печенья и пастилы (вариант)

Ингредиенты:

1 пачка (10 шт.). печенья "Юбилейное"

пастила ванильная 7 шт.

400 грамм творога (обезжиренного)

100 грамм сливочного масла

05 ст. сахара

ванилин

теплое молоко для замачивания печенья.

Для глазури:

1/3 стакана сахара

1/3 стакана молока

50 грамм масла

100 г шоколада

Как готовить:

Творог взбить с размягченным сливочным маслом, сахаром, и ванилью. Охладить в холодильнике 30-60 мин. Печенье окунуть в молоко до легкого размягчения (не больше 5 секунд).

Выкладываем печенье на тарелку, один слой 5 шт. Нанести крем и разровнять.

Второй слой – пастила (6 шт), разрезанная вдоль на две части. Крем.

Третий слой печенье и крем. Поставить торт в холодильник на час.

Приготовить глазурь. Масло, сахар, молоко – довести до кипения, поварить до полного растворения сахара, добавить поломанный шоколад. Нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.

Слегка теплой глазурью покрыть торт-пирожное. Украсить пастилой нарезанной на квадратики.

Готовый торт поставить в холодильник на 2-4 часа. Разрезать на пирожное.

Этот торт-пирожное вариант вариантов. Здесь крем без сметаны, а потому гуще. И с пастилой он тоже очень хорошо сочетается, легкий и вкусный. А может, просто я такой ОЧЕНЬ люблю!