Розовый десерт на основе творога и киселя

Ингредиенты:

Оригинальный рецепт:

Творог - 400-500гр

Яйца куриные - 2-3 шт

Кисель - 150-200 гр

Сахар - 1/2 - 1 ст

****************

У меня в наличии:

творог - прим. 400 гр

Яйца куриные - 4 шт

Кисель вишневый - 1 уп. (90гр)

Манка - 2 ст.л

Сахар - 1 ст

Сметана - 2 ст.л

Кокосовая стружка - 2 ст.л

Мармеладные конфетки - 11 шт

Силиконовая форма для выпечки

Как готовить:

Вот и закончилась сырная неделя... Нам хотелось чего-то очень вкусненького, очень сладенького, понемногу на большое кол-во человек - поэтому в ход пошло все, что нашлось на кухне. Но на всякий случай я привела и оригинальную основу рецепта - такого на сайте не нашла.

Отделить белки от желтков.

Творог растереть со сметаной и желтками, добавить кокосовую стружку, манку, кисель и порезанный кусочками мармелад. Отставить в сторону для набухания манки минут на 15.

Взбиваем белки, постепенно вводя сахар.

Аккуратно вмешиваем белки в основную массу и выливаем в форму.

Это у меня новая форма, неглубокая, она оказалась наполненной до краев, пришлось ее поставить в четыре руки в сковородку :)

Запекала я при среднем огне около часа, последние пять минут с верхним поджигом.

В рецепте советовалось вынимать десерт из формы после полного остывания - я легко вынула сразу: перевернула на широкое блюдо

Мармелад опустился на дно совершенно беспорядочно и сверху образовалось что-то вроде повидла

В оригинальном рецепте - был бы равномерный розовый десерт, что впрочем никак не повлияло на полученное удовольствие!

В более плотном тесте мармелад не оседает, а растворяется прямо в тесте, создавая разноцветную гамму.