Инжирный десерт

Ингредиенты:

1 литр молока,

20-25шт.сушеного инжира,

8 ст.ложек сахара.

Как готовить:

промытый инжир режу кубиками(не мелко),засыпаю сахаром и толку деревянным пестиком,но не до кашеобразного состояния.

молоко довожу до кипения.

инжир разлаживаю в 8 пиалок и в каждую добавляю по 2 ст. ложки молока.

хорошенько все вымешиваю деревянной ложкой и опять добавляю по 2 ложки молока,вымешиваю( повторяю,пока не закончится молоко)

накрываю пиалы полотенцем и выдерживаю 2-3 часа(масса должна загустеть)и ставлю в холод.

десерт готов-приятного наслаждения!