Грушевый кекс

Ингредиенты:

200 гр сливочного масла

1 стакан сахара

2 стакана муки

1 пакетик (11 гр) разрыхлителя

3 яйца

ванилин

2 ст.ложки яблочного сока

3 большие груши

Как готовить:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, взбить яйца. Хорошо перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, влить сок. Груши почистить и порезать маленькими кубиками, добавить в тесто. Выложить тесто в форму, печь при 180 градусах 40 минут. Посыпать сахарной пудрой.