Ягодный крамбл (Crumble), Десерт

Ингредиенты:

Яблоко-1 большое

Смешанные ягоды,свежие либо замороженные (последние разморозить и слить жидкость),у меня смесь красных ягод: малина,ежевика,клубника,красная смородина,черника-200 грамм

Сахар-1 стол.ложка

Мука-100 грамм

Коричневый сахар-100 грамм

Кокосовая стружка (можно использовать молотый фундук,как советовалось в книге)-60 грамм

Размягчённое сливочное масло-100 грамм

Как готовить:

Яблоко почистить,разрезать на четвертинки,освободить от косточек

Четвертинки яблок порезать кубиками

Смешать кубики яблока,ягоды и стол.ложку сахара

Муку,коричневый сахар,кокосовую стружку и масло мешать сначала миксером (насадки для теста),затем руками,до консистенции крошки

В четыре термоупорных формочки или чашки (примерно 9 см диаметром) разложить яблочно-ягодную смесь,сверху посыпать крошками

Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут

Через первых 10 минут аккуратненько ложечкой перемешать крошки,чтобы те,что наверху немного поменялись местами с теми,что под ними были. Ориентируемся на цвет. Крошки должны стать золотистыми

Дать остыть

Получилась замечательная вкуснятина,очень ароматная. Как ягодный пирог,в котором очень мало теста и очень много ягодной начинки,и который надо есть ложкой из чашки. Старшая дочь ложечкой ностальгично пыталась что-то ещё соскрести с итак уже чистых стенок чашки.
Если делать этот десерт только для взрослых,то можно добавить к фруктам немножечко апельсинового или кокосового ликёра,для аромата