Творожные яйца с клубникой

Ингредиенты:

700 г творога,

клубника

1/3 стакана муки,

сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара

1 яйцо,

25 гр. сливочного масла,

100 гр. молотых орехов, кокосовой стружки, сахарной пудры или панировочных сухарей

соль.

Как готовить:

Клубнику помыть и обсушить. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, сахар, яйцо.

Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.

Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях).

Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке или орехах.

Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками, сгущёнкой, сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.

Вместо клубники можно использовать сливы, вишню, абрикосы и .... или можно просто сделать сладкую творожную массу, вместо сахара добавить топлёный белый шоколад, чуть - чуть масла, накатать такие снежки и обвалять в кокосе или орехах. Будет божественно вкусно!