Блинчики "Пьяная вишня"

Ингредиенты:

Для блинчиков:

мука -1 стакан

вода минеральная газированная - 2 стакана

яйца - 2 штуки

сок лимона - 1/2 ч.ложки

соль 1/8 ч.ложки

сахар 2 ст.ложки

Для начинки и соуса:

вишня без косточек 400г

вино сладкое красное 100г

сахар 4 ст.ложки

крахмал 1ч.ложка

Как готовить:

Вишню засыпать сахаром, залить вином и оставить на 1 час

Из перечисленных ингредиентов испечь блинчики(у меня получается 12 штук)

Из вишни слить получившийся сироп в кастрюльку(ягоды немного отжать).

Сироп закипятить, влить в него размешанный в 100г холодной воды крахмал и проварить 5-7 минут

Начинить блинчики вишней(на каждый блинчик - 2ст. ложки вишни)

Выложить блинчики на тарелки по 2 на каждую порцию и полить сиропом.

Украсить по Вашему желанию.