Десерт желе из шампанского

Ингредиенты:

300 мл шампанского

сок и тертая цедра 1/2 апельсина

2 столовые ложки сахара

20 гр желатина

взбитые сливки

Как готовить:

В сотейник влить 100 мл воды, положить сахар и цедру. Довести до кипения, снять с огня.

Добавит сок и желатин.

Тщательно перемешать, процедить отвар через ситечко и смешать с шампанским.

Разлить по бокалам и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Может быть что-то подобное на сайте уже есть, но я хотела бы поделиться рецептом, который стал неизменным украшением нашего стола.