Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

Бисквит

6-7 яиц

1 ст. сахарного песка

1 ст. муки

1 ст. ложка какао

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки уксуса

Щепотку ванилина

Крем

1 банка варенной сгущенки

150 гр. сливочного масла

2 чайной ложки какао

Щепотку ванилина

Как готовить:

Взбить яйца и сахарный песок. (Взбивать 10-15 минут.) Добавить муку, какао и ванилин. Взбивать 5 минут. Добавить погашенную соду с уксусом.

Разогреть духовку. Тесто желательно печь на широком противне застеленный фольгой. Печь до готовности (приблизительно 20-25 минут.)

Взбить миксером варенную сгущенку, сливочное масло. Добавить ванилин и какао. Оставить крем при комнатной температуре.

Приготовленный корж разрезать на кусочки и дать остыть. Остывшие кусочки коржа протереть через терку, можно размельчить в блендере.

Добавлять по небольшому количеству крошки в крем и хорошенько его размешивать, до однородной массы похожей на пластилин. Можно руками (в пищевых перчатках). Слепить колбаску. Нарезать на кусочки и слепить картошки.

Повалять слепленные картошечки в крошке. Можно украсить кремом.

Можно добавить в крошку измельченные орехи.