Мороженое "Наслаждение"

Ингредиенты:

400 гр сгущенного молока

400 мл сливок (30%)

3 яйца

1 ст. молока

1 ст. малины

3 ст.л. какао

Как готовить:

Белки отделить от желтков и взбить в пышную пену.

Желтки взбить со сгущенным молоком.

Сливки тоже взбить до состояния пышной массы, по чуть-чуть вливая молоко.

Соединить все три смеси и опять немного взбить.

Смесь разделить на три части.

Одну часть выложить в форму или салатник, предварительно застелив пищевой пленкой, поставить в морозилку.

Во вторую часть положить малину.И эту смесь выложить в форму с мороженым поверх молочно-сливочного слоя и снова поставить в морозилку.

В оставшуюся треть добавить какао и хорошо взбить.

Заполнить пространство в форме этим шоколадным мороженым и поставить в морозилку еще на 2 часа.

Перед подачей форму опустить на 2 секунды в горячую воду, перевернуть и вынуть мороженое.

Украсить ягодами.

Получилось сливочно-молочное-шоколадное мороженое с малиной.Очень вкусно!
Мое упущение: надо было малину перетереть и использовать только сок, а не целые ягоды.