» » Кунжутная (тахинная) халва

Кунжутная (тахинная) халва

Кунжутная (тахинная) халва

Ингредиенты:

1 стакан кунжута

1 стакан муки

2/3 стакана сахара

75 мл. молока

3-4 ст.л. растительного масла

1 ч.л. ванильного сахара

 

Как готовить:

Кунжут пережарить на сухой сковороде

Провернуть через мясорубку (6-8 раз)или в блендере до получения однородной массы

Муку поджарить на сухой сковороде до светло-желтого цвета

Смешать с кунжутной массой и провернуть через мясорубку 2-3 раза

Добавить растительное масло и размешать до однородности

В кастрюле смешать молоко с сахаром и ванильным сахаром

Довести до кипения и проварить около 1 минуты, до образования высокой пены

Вылить сироп в массу и быстро размешать

Выложить массу толщиной 1 см на влажную доску и разровнять

Как только остынет (около 20-30 минут)разрезать на ромбы или квадраты

Была удивлена схожестью по вкусу с покупной, только домашняя плотная и слегка крошится.
Описание длинное, а готовится быстро
Я делала половину этой порции.

Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва
Кунжутная (тахинная) халва

Рекомендуем

Халва Бакинская
Десерты, Десерты другие, Рецепты за 45 минут, Азербайджанская кухня
Халва Бакинская
Щербет
Десерты, Десерты другие, Рецепты за 25 минут
Щербет

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх