Пончики капельки

Ингредиенты:

1 ст. картофельного пюре без молока и масла

1/2 ст. сахара

1 ст.сметаны

2 яйца

2+1/2 ст. муки

1 ч. л. соды

1/2 ч. л. разрыхлитель

масло для фритюра

Как готовить:

Смешиваем картофельное пюре, сахар, сметану и яйца до образования однородной массы

Добавляем муку, разрыхлитель и соду вымешиваем до образования массы без комочков

С помощью двух чайных ложек формуем шарики

Жарим в хорошо разогретом масле, периодически переворачивая, до золотистой корочки

Перекладываем на тарелку застеленную бумажными полотенцами и даем жиру впитаться

Подавать лучше горячими с сиропом или кремом или просто посыпав сахарной пудрой

Вот и все!