Халва мучная

Ингредиенты:

Мука - 300г

Масло топленое 100г

Сахар - 1 стакан

Молоко - 1/4 стакана.

Как готовить:

Муку обжарить в сотейнике до появления орехового запаха. Стараться, чтобы мука не изменила свой цвет.

Горячее топленое масло добавить в муку, постоянно помешивая. И продолжать варить на маленьком огне.

Когда масса станет однородной, добавить в эту смесь сахар и сразу же горячее молоко.

Варим помешивая, чтобы весь сахар растворился.

Когда из смеси начнет выделяться масло - значит - готово.

Необходимо сразу же выложить халву на тарелку, разровнять и украсить. В идеале, конечно же, орехами. Но у меня не было под рукой, поэтому украсила, чем могла.

Остывшую халву нарезать кусочками.

Конечно же вкус у нее не той халвы, которую мы привыкли употреблять. Но все же интересный.