Тортик "Лёгкий"

Ингредиенты:

150гр кукурузных хлопьев или печенье

120гр мягкого слив.масла

500гр конс.фруктов(свежие)

125гр сахара

30гр желатина

700мл йогурта

200мл сливок(сметана)

300мл апельсинового сока

Как готовить:

хлопья перемешать с маслом(я вместо хлопьев тру на тёрке печенье).массу выложить в разъёмную форму,застеленную бумагой для выпечки,и убираем в хол-к

консервированные фрукты слить.сироп собрать,отлить 150мл и разогреть,добавить 75гр сахара.

замочить 20гр желатина,отжать,растворить в сиропе и остудить.взбить сливки(сметану) вместе с йогуртом(я беру "добрыня" в пакетах по 0,5)и ввести начавший желироваться сироп.этой массой залить наш корж из хлопьев(печенья),поставить в хол-к на 2-3 часа

остаток желатина распустить в апельсиновом соке,предварительно подогретом с остатком сахара(можно вместо сока взять желе из пакетиков)

достать торт из холодильника,сверху разложить фрукты(любые,кроме киви и ананаса-в них содержится что-то,что не даёт застывать желатину!!!)немного залить соком с желатином,и в хол-к что бы схватилось

через мин30 заливаем оставшимся соком и в хол- часа на два-до полного застывания!

в йогурт можно добавить какую-нибудь творожную массу

В ЖАРКОЕ ВРЕМЯ ЖЕЛАТИНА ДОБАВЛЯЮ БОЛЬШЕ!!!!!!!