Конфетки из ненужного печенья

Ингредиенты:

печенье – 400г

сгущенка вареная – 1 банка

ванильный сахар – 1 пакетик

сливки жирные – около 100 мл

молоко сухое – 1 ст.л.

масло растительное без запаха – 1 ст.л. + немного для смазывания рук

сок любой светлый без мякоти (яблочный, лимонный) – 3 ст.л.

корица – ч.л.

+ что душе угодно для оформления конфет (глазурь, кокосовая стружка, измельченные орехи, какао, сахарная пудра и т.д.)

Бумажные формочки для конфет

Как готовить:

Если осталось ненужное печенье или вафли, или может быть, не понравилось купленное, а выбрасывать жалко, или просто хочется чего-то сладкого, а печь лень – попробуйте сделать такие простецкие, но вкусные домашние конфетки.

Печенье перемолоть в блендере в мелкую крошку.

В небольшом сотейнике вскипятить 3 ст.л. воды с ванильным сахаром и корицей, перемешать до однородного состояния, снять с огня. Тонкой струйкой влить в крошку. Далее добавить сухое молоко, сок, масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Вымесить хорошенько. Далее, лучше при помощи миксера со спиральными насадками на медленной скорости, вымешивать смесь, подливая понемногу сливки (тоже комнатной температуры), пока смесь не станет густой и однородной, но при этом довольно податливой. (то есть мешаться ложкой она должна без особых усилий). Убрать в холодильник на пару часов.

После этого времени лепить смазанными в растительном масле руками шарики, декорируя по желанию. Выложить в бумажные формочки, и убрать в холодильник до полного застывания. Всё.

Домашние, очень симпатичные конфетки. Вкус во многом будет зависеть, конечно, от исходного печенья, поэтому можно добавить и орехи, и какао, и сахарную пудру. Это также касается и количества сливок (чем суше печенье, тем большее количество сливок понадобится, у меня пошло 90 мл)
Простор для творчества просто неограниченный. Дети будут в восторге, если и их подключить к процессу (на последнем этапе)!