Манный десерт

Ингредиенты:

250мл молока

50г манки

30-40г сахара

2 яйца

щепотка ванилина

1 ст.л. апельсин. сока

Как готовить:

Молоко довести до кипения,помешивая всыпать манку.Варить до набухания. Отделить желтки от белков,растереть с сахаром,всыпать ванилин и вмешать смесь в горячую кашу,добавить апел. сок.Белки взбить в густую пену,осторожно ввести в кашу,чтобы получилась воздушная масса.Затем перелить в креманки,охладить и подавать с фруктами или фрукт. сиропом. Украсить по желанию.Этот десерт подойдет как большим так и маленьким сластёнам)