Сладкие оладьи из кабачков

Ингредиенты:

1 ст.муки

1 кабачок

5 ст.л. сахара

2 яйца

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л. соды

2 ст.л.растительного масла

Как готовить:

Кабачки помыть, очистить от кожицы, натереть на терке.

В натертую кабачковую массу ввести яйца, муку, сахар, соль, соду.

Тесто сбить до густоты сметаны.

Добавить растительное масло (лучше оливковое, оладушки тогда приобретают более нежный вкус.

В сковороде разогреть растительное масло.

Массу брать ложкой и выкладывать на раскаленную сковородку.

Обжаривать с двух сторон.

Подавать со сметаной или сгущенным молоком.