Ягодно-фруктовый бокал

Ингредиенты:

Кремовая прослойка

1,5 ст молока

Пол стакан сахара

2 желтка

1 ст л муки

1 ст л крахмала

Ягодная прослойка без алкоголя

Ягодная прослойка для взрослых

Несколько абрикосов

1 персик

Горсть малины,черной смородины и красной смородины

6 ст л красного сухого вина

2 ст л жидкого светлого меда

2 гвоздички

Как готовить:

Крем

Стакан молока вскипятить. В остальное молоко всыпать сахар,влить желтки ,добавить муку и крахмал.

Хорошо взбить

Тонкой струйкой влить кипящее молоко в крахмал

Размешать и поставить на огонь.Постоянно мешая,довести до кипения.

Снять с огня и остудить.Убрать в холодильник на пару часов

Ягодная прослойка для взрослых

Вино с медом и гвоздичками ставим на огонь и помешивая, нагреваем сильно, но не до кипения

Фрукты режем небольшими кусочками и вместе с ягодами кладем в контейнер.Заливаем горячим вином.Охлаждаем и убираем в холодильник настояться

Собираем

На дно креманок выкладываем по 1 ст л крема

Ягодная прослойка (или с вином или без)

Часть крема

я еще любимых овсяных хлопьев обжаренных с сахаром насыпала:)

Украшаем

Ставим в холодильник для охлаждения,достаем и наслаждаемся!

Вкусно,очень вкусно!!!А фрукты в вине - это что-то!!!