Сметанный торт-желе "Прелесть"

Ингредиенты:

500 г сметаны

150 г сахара

20 г желатина

120 г печенья типа "Юбилейного"

1 киви

1 груша

1 персик

100 г черешни

Как готовить:

Желатин залить 0,5 ст воды для набухания и оставить на 40 минут.

Сметану взбить с сахаром с помощью миксера.

У черешен удалить косточка, киви, грушу, персик нарезать.

Печенье раскрошить.

Желатин растворить на водяной бане, смешать со сметаной (ввести несколько ложек в желатин, перемешать, затем ввести в сметану).

Ввести фрукты и ягоды, перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой и перелить сметанно-желатиновую смесь с фруктами, сверху засыпать разломанным печеньем.

Форму поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

Готовый торт перевернуть на блюдо, украсить фруктами.

Нежный, свежий десертный тортик. Главное, не надо включать духовку...