"Вулкан" из сливочного риса, малинового пюре и горького шоколада

Ингредиенты:

сливки 10% 500 мл.,

рис молочный 125 гр.,

сахар по вкусу(1-2 ст.л.),

----------------------------

малина горсть,

сахар 1-2 ст.л.,

шоколад горький 50 гр.,

кокосовая стружка по вкусу.

Как готовить:

Сегодня на десерт готовила

"вулкан" из риса,круче ихнего,исландского...

Неопасный и вкусный!

В кастрюле довела до кипения сливки,

добавила сахар и рис,

варила без крышки на слабом огне около 40 минут,

остудила.

Малину разморозила и взбила в блендере с сахаром.

В кипящую воду опустила пакет с шоколадом (на минуту).

Маленькую чашку заполнила рисом,

перевернула на блюдце,вулкан готов.

Роль раскалённой лавы "сыграет" здесь малиновое пюре,

а остывшей-стекающий по склонам шоколад...

Десерт готов!

сливки можно смело заменить молоком,а вместо малины взять клубнику или красную смородину...Удачи!