Творожная запеканка в тыковке

Ингредиенты:

Тыква – 1 шт. (у меня маленькая – примерно 300 гр.)

Творог – 120 гр.

Изюм – 70 гр.

Манка – 1 ст.л.

Яйца – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Лимонная цедра - ч.л.

Ванильный сахар – 1 ст.л.

Как готовить:

Тыкву вымыть. Срезать верхнюю часть и вынуть серединку.

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог, изюм, натертую цедру и манку.

Все тщательно перемешать.

Наполнить этой массой нашу тыковку, накрыть верхушечкой.

Завернуть в фольгу и запекать при температуре 200 градусов минут 40.

Дать остыть в духовке.

Очень необычная фаршированная тыковка! Безумно вкусная и полезная! Попробуйте!