Торт-мороженое "Фараон"

Ингредиенты:

Чечевица красная - 70 гр.

Мука- 2 ст. л.

Мед — 3 ст. л.

Какао — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Сметана— 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Коньяк— 1 ч. л.

Имбирь тертый- 1 ч. л.

Разрыхлитель - на кончике ножа.

Ванилин по вкусу

2 упаковки сливок для взбивания по(250 мл)

100 мл.натурального йогурта

2 ст л сахарной пудры

100 гр фисташек

Как готовить:

Красную чечевицу промыть и сварить до мягкости, но не разваривать полностью. Остудить.

Испечем чечевичный бисквит.

Муку, чечевичную "кашку" 2 ст л, мед (2 ст л), какао, яйцо, сметану, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем.

Переливаем тесто в смазанную форму . Ставим в микроволновку на полную мощность и запекаем около 3 минут, время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Проверьте зубочисткой)). Тесто поднимается в 2 раза.

Готовый бисквит остужаем, выравниваем и разрезаем на две части.

Приготовим крем- мороженое.

Сах. пудру смешать с йогуртом, добавляем сливки и взбиваем до получения густого крема.

В 1/3 часть добавляем вареную чечевицу и 1/2 дробленых фисташек.

Выкладываем белую и пеструю части в формы и замораживаем.

Собираем тортик.

На 1/2 бисквита намазываем мед, выкладываем светлое мороженое, на него пестрое с чечевицей и орехом.

Опять бисквит смазанный медом с 2-х сторон, на него светлое и опять пестрое мороженое.

Завершаем - посыпаем крупными кусочками фисташек.

Можно украсить резным яблочком.

Нежная, вкусная чечевица красная Мистраль прекрасно подходит для приготовления десертов, тортов и выпечки.