Мороженое с васаби и грушей гриль

Ингредиенты:

Мороженое с васаби :

Масло сливочное — 30 г

Соевый соус ( Kikkoman) — 1 ст. л.

Молоко — 150 г

Желток яичный — 3 шт

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Васаби - 1 десертная ложка

Сливки ( 35%) — 200 г

Сахар коричневый ( Мистраль) — 150 г

Груши гриль :

Груша - 1

Растительное масло - 1 ч.л.

Сахар Мистраль коричневый ,мелкий - 2 ч.л.

Лимонный сок - 0.5 ч.л.

Кунжут поджаренный

Как готовить:

см. пошаговые фото

Такое интересное и необычное сочетание продуктов ,что же вы скажите получилось ?
Вкус - сливочное мороженое с ярким вкусом васаби ,оно не жжёт горло как горчица ,а скорей даёт перечно- мятный вкус ,очень вкусно получилось и дополнение к нему жареного кунжута .Груша играет роль свежести или так сказать послевкусия к мороженому .с её сочным и кисловато- сладким вкусом .
Конечно это мороженое для взрослых ,детям всех тонкостей востока ещё не понять