» » Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Ингредиенты:

Помидоры Черри - 250 г

Сахар коричневый универсальный "Мистраль" - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Сметана жирностью 20% и более - 150 г

Палочка ванили - 1 шт.

Сок половины лимона

Сок половины апельсина

Цедра половины апельсина

 

Как готовить:

Взбить 50 г сахара (сахар лучше предварительно измельчить в ступке) со сметаной и лимонным соком. Поставить на 2 часа в морозильную камеру.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар, затем помидоры. На медленном огне потушить несколько минут. Помешивать аккуратно, чтобы помидоры по возможности остались целыми.

Добавить апельсиновый сок, разрезанную пополам палочку и зернышки ванили, нарезанную тонко (или натертую) цедру апельсина. Потушить на медленном огне еще 10-15 минут.

Подавать помидоры теплыми, с шариком сметанного мороженого.

Черри-помидоры такие сладкие! Очень люблю их, поэтому с удовольствием попробовала приготовить этот десерт и не разочаровалась. Замечательный вкусный десерт: помидоры сладкие, мороженное с "кислинкой", в сочетании с карамельным сиропом они создают великолепный тандем. Порадуйте себя и своих близких. Тем более эти помидорки продаются круглый год.

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх