Пикантные сырные шарики с конфитюром Darbo

Ингредиенты:

2 порции

60 гр сыра с голубой плесенью

2 ст л обезжиренного творога (однородного)

1 ч л Вустерского соуса

ч л кайенского перца

2 подсушенных тоста из цельнозерновой или отрубной муки

2 ст л конфитюра Darbo “Малина”

2 ст л миндальных лепестков (подрумянить на сухой сковороде)

Как готовить:

Вилкой растереть сыр с творогом,добавить соус и перец,хорошо перемешать

Скатать 6 шариков и убрать в холодильник

Прокатать шарики по миндалю

На тосты выложить конфитюр

На тарелку выложить по 3 шарика,тост с конфитюром и украсить листиками мяты

Очень необычный ,пикантно-сырно-солоновато-жгучий вкус шариков оттеняет сладковато-ароматный вкус малины,и свою маленькую нотку добавляет зерновой вкус поджаренного тоста.