Шоколадные кексы с конфитюром без яиц и масла

Ингредиенты:

120 гр цельнозерновой муки (или обычной)

2 ст л мусковадо (или тростниковый)

1,5 ст л какао

3 ст л эспрессо

50 мл кефира или молока

3 ст л конфитюра (Вишня+Малина)

треть ч л соды

1 ст л лимончело

Покрытие

10 гр черного шоколада

1 ст л конфитюра Малина

Как готовить:

В эспрессо растворяем мусковадо,добавляем кефир или молоко,конфитюр и перемешиваем

Соединяем муку,какао и соду

Быстро перемешиваем обе смеси и выливаем в формочки,заполняя их на половину

Духовка на 200

Выпекать 12-15 минут

В микро нагреть конфитюр и перемешать с шоколадом

Смазать кексы и оставить их остывать

Шоколадный вкус с нотками вишни и малины и все это абсолютно безопасно для фигуры! Вкуснючие кексы,а с чашечкой кофе...... Угощайтесь!