Шоколадное ризотто с фундуком

Ингредиенты:

100 гр. темного воздушного шоколада

450 мл. молока

2 ст.л. сахара

50 гр. сливочного масла

125 гр. риса "Арборио"

70-100 гр. фундука (я брала на глаз - две пригоршни)

капелька бренди или рома ( по желанию)

Как готовить:

Доведите молоко с сахаром до кипения. Снимите с огня.

Растопите сливочное масло в посуде с толстым дном, всыпьте рис и хорошо перемешайте, чтобы рисунки покрылись маслом.

Добавьте половник горячего молока и хорошо перемешайте.

Дождитесь, когда молоко впитается в рис, и добавьте еще. Продолжайте размешивать и добавлять молоко (пока оно вновь полностью не впитается).

Фундук и шоколад порезать ножом и добавить к рису вместе с последним половником молока. Перемешайте, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять минут 5.

Добавьте бренди или ром, размешайте и разложите в чашечки. Подавать можно теплым или уже полностью остывшим.

Сытный, шоколадно-сливочный десерт с шоколадом. Обязательно воспользуйтесь рекомендацией и добавьте алкоголь!
Если будете хранить в холодильнике, закрывайте фольгой или пленкой, НО перед подачей дайте десерту нагреться до комнатной температуры.