Пикантное мятно-шоколадное фондю с вишнями,шоколадным печеньем и ананасами

Ингредиенты:

Для печенья

Шоколад со вкусом чили -100гр

Мягкий маргарин---------75гр

Яйцо--------------------1шт

Мука--------------------130 гр

Коричневый сахар--------125гр

Какао-------------------1 ст ложка

Пекарский порошок-------1 ч ложка

Конфеты типа Ирисок или Коровки-5 шт

Для фондю

Шоколад со вкусом чили-100гр

Шоколад со вкусом мяты-100гр

Сливки 22% ------------200мл

Для подачи

Вишня------------------400гр

Ананасы-----------------300гр

Шоколадное печенье

Как готовить:

Сначала приготовим печенье.

На водяной бане растопим шоколад,а потом маргарин .

С помощью блендера смешиваем яйцо,сахар и растопленный маргарин до однородности.

Добавляем в смесь муку,пекарский порошок,како и растопленный шоколад.

Тщательно вымешиваем до гладкости теста.

Перекладываем в подходящую форму,накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 15 мин.

Духовку прогреваем до 200t

Застилаем противень бумагой для выпечки

Тесто выкладываем ложкой,около 1 десертной ложки на каждую печеньку.

В серединку кладём половинку конфетки и накрываем ещё одной ложкой теста.

Выпекать 15 мин при 200t

У меня получилось 9 печенек

Теперь займёмся приготовлением фондю

Мелко поломаем шоколад и растопим на водяной бане,добавим сливки и размешаем до однородности.

Переливаем нашу шоколадную смесь в чашу для фондю,поджигаем свечку и подаём с вишнями,ананасами и шоколадным печеньем .

Обмакиваем в горячем шоколаде кусочки печенья,вишенки, кусочки ананаса и наслаждаемся :)

Это наверно самое вкусное шоколадное фондю из тех,которые я пробовала . Пикантный шоколад с чили усиливает мятную свежесть шоколада с мятой .А шоколадное печенье ,покрытое горячим шоколадом повергло меня в шоколадную эйфорию .