Шоколадные корзинки с творожным кремом

Ингредиенты:

Для корзинок на 4 шт.

100г черного шоколада

100 г. белого шоколада

Для крема

100гр масло сливочного

100 г сахара Демерара

100г. творожной массы

Как готовить:

1)Темный шоколад растопить на водяной бане. Промазать силиконовые формочки изнутри жидким шоколадом при помощи мягкой кондитерской кисти, создавая по возможности равномерный слой без просветов. Чем проще форма формочек и тоньше стенки, тем легче будет достать десерт. Убрать покрытые шоколадом формы в холодильник до застывания. Затем нанести еще один слой шоколада, убедиться, что стенки и дно промазаны хорошо, убрать в холодильник до застывания. Так же сделать с белым шоколадом

2)Взбейте творожную массу с маслом и сахаром.

3)Аккуратно достать шоколадные корзиночки и наполнить кремом. По желанию украсить свежими ягодами.

Из черного и белого шоколада. Настоящие конфеты сделанные своими руками.